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충북도, 폭염속 배달음식점(김밥·분식) 집중 위생점검 실시

식중독균 수거 검사 병행

 

(중부시사신문) 충북도는 최근 연이은 폭염속에서 식중독 우려가 높은 다소비 품목 배달음식점에 대한 위생 점검과 수거‧검사를 실시한다.


점검기간은 8월 8일부터 8월 12일까지 5일간이며, 점검대상은 김밥, 떡볶이 등 분식을 취급하는 배달음식점 중 최근 2년간 점검이력이 없거나, 식중독 발생 또는 부적합 이력이 있는 음식점 53개소이다.


주요 점검내용은 식품, 조리시설의 위생적 취급기준 준수, 원료 등 보관기준 준수 여부, 유통기한 경과제품 사용‧보관 여부, 부패·변질·무표시 원료 사용 여부, 개인위생(마스크, 위생모 준수 등 "식품위생법" 준수 여부 등 이다.


또한, 조리된 음식(김밥) 등 수거해 식중독균*에 대한 등 17건을 수거‧검사하여 식품의 안전성 여부도 확인한다.


점검결과 위반업체는 관련법령에 따라 행정처분 등을 실시하고 부적합 제품은 회수‧폐기할 예정이다.


이미영 도 식의약안전과장은 “도민들이 안심하고 주문하여 먹을 수 있는 먹거리 환경을 조성하는 데 최선을 다할 계획이며, 손씻기를 준수하고 여름철 김밥 등 변질되기 쉬운 음식은 가능한 빠른 시간 내에 취식하여 식중독예방에 각별한 주의를 당부 드린다.”고 말했다.