(중부시사신문) 이천시는 한국외식업지부 이천시지부와 함께 지난 30일 충북 제천시에서 모범음식점 영업주와 외식업 회원 등 관계자 60여 명을 대상으로 안전하고 건강한 먹거리를 제공하고 다양한 음식문화를 체험하기 위한‘음식문화체험’을 실시했다.
이번 음식문화체험은 일반음식점의 외식 환경 변화에 대한 창의적 대응 역량을 강화하고, 이천시 음식문화의 다양성을 높이기 위해 마련됐다.
음식문화체험은 충북 제천시에 있는 우수업소에서 진행됐으며, 해당 업소는 한국데이터경영연구회에서 최우수맛집으로 선정된 모범음식점으로 인정받았다. 참여자들은 품질 높은 재료로 만들어진 다양한 음식을 체험하고, 업소 대표와의 간담회를 통해 메뉴 개발, 경영 노하우, 고객 응대 요령 등을 공유하는 시간을 가졌다.
김경희 이천시장은 “이천시 외식업 영업주들이 음식문화체험을 통해 시민들에게 안전하고 건강한 먹거리 제공하고, 경쟁력 있는 외식 환경을 조성할 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 말했다.
