(중부시사신문) 파주시는 4월 16일부터 17일까지 관내 식품제조업체 영업자와 품질관리자 등을 대상으로 역량 강화 교육을 실시했다.

 

시는 관내 식품제조업체가 소비 흐름의 변화와 식품 관련 법령 수시 개정에 대응할 수 있도록 식품위생전문 기업인 푸드원텍을 통해 교육을 실시했으며, 교육에는 식품(첨가물)제조가공업체 약 122곳에서 151명이 참여했다.

 

교육은 ▲식품위생법 최신 개정 및 실무 활용 ▲식품 표시기준 이해 및 실무활용 ▲법적 서류 작성 및 관리 실무 지침 ▲이물 혼입 관리방안 및 실무지침서를 주요 내용으로 교육이 이뤄졌다.

 

교육에 참석한 한 대표자는 “23년, 24년 연달아 교육에 참여해 실질적인 도움을 많이 받았고, 올해도 연속해서 직원과 함께 참여했다”라며 “매번 복잡한 식품 관련 법규와 표시 기준에 대한 명확한 설명과 현장에서 바로 적용할 수 있는 실용적 지식을 얻을 수 있어 좋았고, 개별 질의에 대해서도 친절히 응대해 줘서 업무 효율성 향상에 큰 도움을 받을 수 있었다”라며 교육 프로그램에 대해 칭찬을 아끼지 않았다. 또한 이번 교육에 대해서도 “자주 바뀌는 법령을 강사가 알기 쉽게 정리해 주어서 좋았고, 까다로운 포장지 제품표시와 영양표시에 대한 질문을 끝까지 친절하게 알려주고 추후 이메일로 질문에 대한 답변도 약속하여 매우 든든했다”라고 덧붙였다.

 

장연희 위생과장은 “이번 교육으로 관내 식품제조업체의 위생 수준이 향상되고, 파주시 식품 산업 발전에도 도움이 되길 바란다”라며, “5~6월 중 추가로 시행하는 식품제조업체 현장 지도 상담에 필요한 업체에서 적극 참여하길 바란다”라고 전했다.